연어 스프링롤

연어 스프링롤 — 대비와 질감을 바탕으로 만들어진 스시롤입니다. 그 중심에는 바삭바삭한 연어 춘권이 들어 있으며, 쌀 층에 따뜻한 악센트를 더해줍니다. 쌀에 검은 참깨와 흰 참깨가 코팅되어 은은한 고소함과 부드러운 바삭함을 선사합니다. 잘게 썬 매콤한 연어와 덩어리 알을 얹어 깊이와 가벼운 해양 향을 선사합니다. 그 결과 균형이 잡혀 있고, 구성되어 있으며, 깔끔하게 마무리되었습니다.