Lachsfrühlingsrolle

Lachs-Frühlingsrolle – eine Sushi-Rolle, die auf Kontrast und Textur basiert. Der Kern besteht aus einer knusprigen Lachs-Frühlingsrolle, die der Reisschicht einen warmen Akzent verleiht. Der Reis ist mit schwarzen und weißen Sesamkörnern umhüllt, die für eine dezente Nussnote und eine sanfte Knusprigkeit sorgen. Mit fein gehacktem, würzigem Lachs und Seehasenrogen garniert, sorgt es für Tiefe und eine leichte ozeanische Note. Das Ergebnis ist ausgewogen, komponiert und sauber im Abgang.