Misosuppe mit Jakobsmuscheln

Eine delikate Meeresfrüchte-Variante der traditionellen Brühe mit süßen, zarten Jakobsmuscheln, pochiert auf einer herzhaften Sojabohnen-Dashi-Basis. Gemischt mit seidigem Tofu, Wakame-Algen und knackigen Enoki-Pilzen ist diese nährstoffreiche Schüssel reich an magerem Protein, Probiotika und essentiellen Mineralien. Es wird traditionell zu Beginn der Mahlzeit serviert, um den Gaumen vorzubereiten und die Verdauung zu unterstützen. Es bietet ein klares, raffiniertes Geschmacksprofil.