Misosuppe mit Lachs

Eine herzhafte Version des klassischen japanischen Grundnahrungsmittels mit frischen Lachsstücken, pochiert in einer herzhaften Sojabohnen-Dashi-Brühe. In Kombination mit seidigem Tofu, Wakame-Algen und knackigen Enoki-Pilzen ist diese nährstoffreiche Suppe voller Omega-3-Fettsäuren, Probiotika und Ballaststoffen. Traditionell wird es zu Beginn einer Mahlzeit serviert, um die Verdauung anzuregen. Es bietet einen reichhaltigeren, sättigenderen Geschmack und bleibt dabei leicht.