Мисо-суп с лососем

Сытная версия классического японского блюда, состоящая из кусочков свежего лосося, сваренного в пикантном бульоне из соевых бобов и даси. В сочетании с шелковистым тофу, водорослями вакаме и хрустящими грибами эноки этот питательный суп богат омега-3, пробиотиками и клетчаткой. Традиционно подаваемый в начале еды, чтобы помочь пищеварению, он предлагает более богатый и приятный вкус, оставаясь при этом легким.